And Chianti. But how should we pronounce them? To help us on our way. From A. To Z. Here's

Valentina. Hello Valentina. Welcome.

Valentina: Ciao Jane. Pinot Grigio. Chianti. The alphabet of wine. A to Z.

J: So let us start. Off you go Valentina. Here's a black grape. Aglianico.

V: Grazie Jane. Aglianico. Aglianico. Aglianico.

J: Amarone della Valpolicella. Or just Amarone. It is made from partially dried grapes.

V: Amarone. Amarone della Valpolicella. Amarone.

J: Annata is the vintage year. Vintage 2005. Annata 2005. Annata 2010.

V: Annata. Annata 2005. Annata 2010.

J: Azienda is an estate isn't it?

V: Yes. Azienda. Azienda agricola. Azienda agraria. Azienda vitivinicola.

J: Barolo is a wine region. It is in the northern region of Piedmont.

V: Barolo. Barolo. Barolo Piemonte. Barolo DOC-G.

J: Barberesco, another red wine made in Piedmont.

V: Barbaresco. Barbaresco. Barbaresco DOC-G.

J: A white wine. Bianco isn't it?

V: Bianco. Bianco. Vino Bianco.

J: Brachetto is a sweetish light semi-sparkling red wine from the Piedmont region.

V: I like Brachetto. Brachetto d'Acqui. Brachetto.

J: Chianti of course. In Tuscany.

V: Chianti. Chianti. Chianti di Toscana. Chianti Classico.

J: DOC and DOC G are two levels of regional demarcation. Valentina, you just mentioned

DOC-G.

V: Yes, Jane. Denominazione di Origine Controllata. DOC. Denominazione di Origine Controllata

e Garantita. DOC-G. Barolo DOC-G. Chianti DOC-G.

J: A winemaker.

V: Enologo. Enologo. Enologo.

J: Now a semi-sparkling wine. Frizzante isn't it?

V: Frizzante. Frizzante. Lambrusco Frizzante.

J: Garganega. The main grape for Soave. From Veneto.

V: Ah Hah. Not Garganega. It is Gargànega. Gargànega. Gargànega.

J: OK Gargànega. And Pinot Grigio of course.

V: Pinot Grigio. Pinot Grigio. Pinot Grigio.

J: A young wine.

V: Giovane. Giovane. Giovane.

J: IGT is also a regional classification. Above table wine. And below DOC and DOC-G.

V: Indicazione Geografica Tipica. IGT. Indicazione Geografica Tipica.

J: Metodo. That's Method. Used for sparkling wine. Charmat Tank Method. And Traditional

or Classical Bottle fermented method.

V: Metodo Charmat, Metodo Tradizionale, Metodo Classico.

J: Brunello di Montalcino is a red wine. Produced around Montalcino. South-west of Siena.

V: Brunello di Montalcino. Brunello di Montalcino. Brunello di Montalcino.

J: Not far from Montalcino is Montepulciano. The grape of this name is not to be confused

with the Tuscan town of Montepulciano.

V: Montepulciano. Vino Nobile di Montepulciano DOC-G. Montepulciaano. Montepulciano d'Abruzzo.

J: Moscato is a lovely aromatic grape and is a favourite. Often sparkling or semi-sparkling.

A touch of sweetness.

V: I like Moscato also. Moscato Frizzante. Moscato Spumante. Moscato d'Asti.

J: The Barolo DOC-G regulation requires that 100 Nebbiolo grapes are used.

V: Nebbiolo. Nebbiolo. Nebbiolo.

J: Nero D'Avola. Or Black of Avola is the most important red wine grape in Sicily.

V: Nero. Nero d'Avola. Nero. Nero.

J: Orvieto is a mainly white wine region located in Umbria and Lazio.

V: Orvieto. Orvieto. Orvieto DOC. Orvieto Classico DOC.

J: The Passito method describes the drying of grapes prior to fermentation to make some

sweet wines.

V: Passito. Passito. Passito.

J: It is party time. Prosecco. Oh no Prosecco. Is that better?

V: Very good Jane. Brava. Prosecco. Prosecco. Prosecco. Cin Cin.

J: So Rosé. And Red wine. Vino Rosato. Vino Rosso.

V: Brava Jane. Rosato. E Rosso. Vino Rosato. Vino Rosso. Rosato. Rosso.

J: Recioto is a sweet wine from Venice and elsewhere. Recioto della Valpolicella is made

from passito dried grapes. Delicious.

V: Recioto. Recioto della Valpolicella. Recioto di Veneto.

J: Sorry. Not Recioto but Recioto. And Valpolicella.

V: Good. Jane, Recioto della Valpolicella

J: Sangiovese, the main grape of Chianti. Oops. Sangiovese. Is that better?

V: Sangiovese. Sangiovese. Sangiovese.

J: A semi-sparkling is Frizzante. Remember? Fully sparkling wine now. Spumante. Valentina,

you mentioned. Moscato Spumante.

V: Spumante. Spumante. Asti Spumante. Prosecco Spumante. Yes Jane. Moscato Spumante. I love

it too.

J: Teroldego. A red grape grown in the northeastern region of Trentino.

V: Not Teroldego. It is Teroldego. Teroldego. Teroldego.

J: Trebbiano. A white varietal.

V: Trebbiano. Trebbiano. Trebbiano.

J: Trento DOC is an appellation for sparkling wine made in the province of Trento.

V: Trento DOC. Trento. Trento DOC.

J: Valpolicella is a wine zone of the province of Verona.

V: Good. Valpolicella. Valpolicella di Verona. Recioto della Valpolicella. Amarone della

Valpolicella di Verona.

J: Vino is wine. So how about Vin Santo. Or Vino Santo. An Italian dessert wine. Traditional

in Tuscany. Lovely Vin Santo.

V: Vin Santo. Vino Santo. Vin Santo di Toscana.

J: Zucchero is Sugar. A sweet wine will have residual sugar.

V: Zucchero. Zuccheri Residui. Zucchero.

J: So Valentina. Thank you very much. Grazie. So that's it - Italian wine terms from A To

Z.

V: Grazie a lei Jane. Grazie a tutti wine-lovers. Ciao Ciao. Cin cin.